ガイアの夜明け（2016.06.21）

「新たなプロの育て方」

・ラーメン作りでレシピをすべて数値化。

・左官（壁塗り）の世界では、短期間で専門的な知識や技術を身につけることを重視。



昔のような修行でまずは掃除などの雑用から…という流れが無くなりつつありますね(°□°)
どんどん合理的な方向になっているようです。