カンブリア宮殿(2016.06.16)
「香り立つ!コーヒー市場 農園からカップまで…老舗の次なる1杯 UCC上島珈琲社長 上島昌佐郎」
・コーヒー家飲みブーム到来。家で使うコーヒーメーカーが今売れている。
・全国のコーヒー店、喫茶店へオリジナルの豆を提供。
・コーヒー店自体の営業も始めている。
・自社農園経営で、豆自体も自社で造っている。
・世界的にコーヒー大ブーム。たくさん需要がある一方、供給が追い付いていないというのが現状。
・チャーハンに合うコーヒーを開発するなど新しい一手も打っている。
最近は大手の企業が、中小企業がやるような攻めの姿勢を見せていたりしてて抜け目がない…。
部分的な工程だけでなく全体に関わっているから万全な印象…(°□°;)